LOTE 3 - RP 577, 577 COURAGE ZORZAL (negro)
| Categoría | Toros PP |
|---|---|
| Raza | Aberdeen Angus |
| Departamento | Entre Ríos |
| Ubicación | Gral. Ramírez |
| Plazo | Consultar |
| Observaciones | Otro toro destacado hijo del Courage con una madre Zorzal, vaca donante que ha dado muy buenos terneros con mucha clase y facilidad de engorde. En relación a las características carniceras, muy correcto en Área de ojo de bife y grasa de cobertura, llamativamente destacado en su porcentaje de Grasa intramuscular o Marmoreo (por arriba de la media fenotípica de su grupo). Esta característica está correlacionada con la calidad, e indirectamente con la jugosidad y terneza. |
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